Natur & Tiere

Start Haskap Ernte

Start Haskap Ernte 2560 2560 Lissi Ebenbauer

Heuer wird die Maibeere ihrem Namen gerecht und wir starten Mitte Mai in die Ernte. Der Schneefall Ende April hat unseren frechen Früchtchen gar nichts ausgemacht. Als Pflanze die ursprünglich aus Sibirien stammt, stellen Temperaturen im einstelligen Minusbereich sammt Schnee, kein Problem dar. Da wir voriges Jahr, aufgrund der großen Nachfrage, fast ständig ausverkauft waren…

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Schnipp Schnapp Äste ab!

Schnipp Schnapp Äste ab! 2560 2560 Lissi Ebenbauer
Es ist Oktober und ich wage mich heuer erstmal ans Schneiden. weiterlesen

Die Zeit ist reif – Start Haskap

Die Zeit ist reif – Start Haskap 1024 768 Lissi Ebenbauer
Wenn Maibeeren zu Junibeeren werden… weiterlesen

Streuobstwiesen – Schützen durch Nützen

Streuobstwiesen – Schützen durch Nützen 2560 2560 Lissi Ebenbauer
Das „Äpfelklauben“ gehört schon seit meiner Kindheit zum Herbst. Früher gabs dann Most in den Holzfässern, heute wird schmackhafter OPFLSOFT gepresst. weiterlesen

Plutzer am Spieß

Plutzer am Spieß 1080 1080 Lissi Ebenbauer
Der Reifezustand der Kürbiskerne hat einen entscheidenden Einfluss auf das wertvolle Öl. Sie sollten dunkelgrün, dickbauchig und leicht löslich vom Fruchtfleisch sein… weiterlesen

Fruchtfolge mit Winterweizen

Fruchtfolge mit Winterweizen 1599 1200 Lissi Ebenbauer
Wir legen großen Wert auf die richtige Fruchtfolge. Damit kann man der Natur und dem Boden etwas Gutes tun. weiterlesen

Maibeeren vom Naturpark Südsteiermark

Maibeeren vom Naturpark Südsteiermark 1024 1024 Lissi Ebenbauer

Wir versuchen eine ökologische & umweltschonende Landwirtschaft zu führen, indem wir verstärkt auf eine naturnahe Bewirtschaftung setzen. Unsere Maibeeren werden händisch und mit großer Sorgfalt gepflückt. Unser Dünger ist der Grünschnitt der Fahrgassen. Am my-beerenhof gibt es alte Streuobstbäume und nahegelegene Laubmischwälder. Die Erhaltung und Entwicklung der Artenvielfalt, als auch der Kulturlandschaft im Naturpark, ist…

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Meine Hummeln

Mein Volk und ich

Mein Volk und ich 1600 1084 Lissi Ebenbauer

Endlich ist es da – mein Hummelvolk. Behutsam werden sie in der schützenden Holzkiste neben dem Nussbaum platziert. Vor ihnen liegt das Beerenfeld und der Kürbisacker, hinter ihnen die Apfelbäume. Nur Stella scheint nicht sehr erfreut zu sein – schnell werden erste (Kuschel)Maßnahmen ergriffen um die Aufmerksamkeit zurückzugewinnen…

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