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Maibeeren vom Naturpark Südsteiermark

Maibeeren vom Naturpark Südsteiermark 1024 1024 Lissi Ebenbauer

Wir versuchen eine ökologische & umweltschonende Landwirtschaft zu führen, indem wir verstärkt auf eine naturnahe Bewirtschaftung setzen. Unsere Maibeeren werden händisch und mit großer Sorgfalt gepflückt. Unser Dünger ist der Grünschnitt der Fahrgassen. Am my-beerenhof gibt es alte Streuobstbäume und nahegelegene Laubmischwälder. Die Erhaltung und Entwicklung der Artenvielfalt, als auch der Kulturlandschaft im Naturpark, ist…

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Maibeeren-Schnitten mit Nussbaiser

Maibeeren-Schnitten mit Nussbaiser 1017 892 Lissi Ebenbauer
Maibeere trifft auf Nuss. weiterlesen

Streuselkuchen mit Maibeeren

Streuselkuchen mit Maibeeren 1024 1024 Lissi Ebenbauer
Streuselkuchen vom Blech ist einer der Kuchen, bei dem man nicht Nein sagen kann. weiterlesen

Maibeeren-Blechkuchen

Maibeeren-Blechkuchen 1024 1024 Lissi Ebenbauer
Einfach & schnell. weiterlesen

Saisonauftakt Maibeeren

Saisonauftakt Maibeeren 1024 783 Lissi Ebenbauer

Oh happy day! Die allererste Ernte ist etwas besonderes. Nicht nur emotional, sondern auch fachlich. Welche Beeren sind bereits vollmundig im Geschmack? Welche Sorten sind schon reif? Jeder Strauch wird sorgfältig händisch beerntet. Unsere Hummeln haben großartige Arbeit geleistet! Die Äste hängen prächtig gepackt mit den blauen Früchten teilweise bis zum Boden. Zu kaufen gibts…

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Maibeere kaufen in der Steiermark

Maibeere kaufen in der Steiermark 1024 1024 Lissi Ebenbauer

Naschkatzen lieben den my Beerenhof. Denn wie der Name schon verrät, gibt es hier schon ab Mai regionales Superfood. Die kurze Entwicklungszeit von der Blüte bis zur Fruchtreife ist eine Anpassung an die kurze Vegetationsperiode ihrer kalten Heimat – und damit zählen die Haskap zum frühesten Wildobst. Der heidelbeerähnliche Geschmack überzeugt samt seiner Inhaltsstoffe! Mit…

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Kürbiskernöl g.g.A. – Wir haben wir zum 9. Mal die Goldprämierung erreicht

Schwarzes Gold

Schwarzes Gold 1600 959 Lissi Ebenbauer

In der diesjährigen Landesprämierung für Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. haben wir zum 9. Mal die Goldprämierung erreicht. Somit zählen wir zu den besten Kernölbetrieben!Getestet wird nicht nur die chemisch analytischen Beschaffenheiten, sondern auch die physikalischen, wie Konsistenz oder Farbwert. Auch die sensorischen Bewertungen einer Prüfkommission fließen mit ein. Möchtest du unser Kernöl probieren? Dann komm in unserem Hofladen…

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Abholung der Jungpflanzen

Wurzeln schlagen…

Wurzeln schlagen… 1280 780 Lissi Ebenbauer

Endlich ist es so weit, über 1.000 Jungpflanzen warten bereits in Reih und Glied auf ihre Mitfahrgelegenheit. Es gibt unzählige Sorten von Maibeeren – wir haben uns für 8 verschiedene entschieden die uns von ihrem besonders fruchtigen Aroma überzeugt haben. Oktober: Der ideale Zeitpunkt zum Pflanzen. Familie, Freunde und eine top motivierte Hühnerschar tummeln sich…

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Johannes Gutmann & Lissi Ebenbauer

Neuorientierung

Neuorientierung 1200 957 Lissi Ebenbauer

Der Rinderstall wird zunehmend leerer und die letzten Maststiere verlassen unseren Hof. Meine Reise beginnt und ich möchte mir zunächst so viele Eindrücke wie möglich verschaffen. Denn Österreich ist ein Land voller Vielfalt und bietet ausreichend Spielraum um sich eine Nische zu suchen oder um sich zu diversifizieren. Dabei führt mich mein Weg zu Sonnentor…

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